- 商家货号:T001822727
- ISBN:9787571334796
- 出版日期:2023-06-01
- 页码:0
- 字数:0
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编辑推荐 |
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内容丰富,通俗易懂。挑选50多种生活中常见的五谷杂粮,详解其挑选妙招、储存窍门、功效解读、实用偏方、饮食搭配等内容,语言通俗,便于理解。图文并茂,速查速用。用牵线图解的方式解读不同食材、不同部位的功效,清晰直观,便于读者对症选用。专业解读,科学实用。中医学博士后、药膳食疗师严格把关,质量可靠、内容科学。
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内容简介 |
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随着人们越来越注重健康养生,五谷杂粮也成为营养学界研究的新课题,这本书就是为了让广大读者们能够更好地了解五谷杂粮的营养价值及养生功效而编写的。本书根据营养学专家的专业指导,严格按照营养学的观点,分别介绍谷物类、豆类、薯类、干果类五谷杂粮的养生功效。全书以图鉴的形式将五谷杂粮的营养价值、养生功效、实用偏方、饮食搭配、挑选妙招、贮存窍门等图文详细说明,同时加入了五谷杂粮美食制作的内容,严格甄选每一道食谱,让读者在阅读本书的同时,能够享受五谷和其他食材搭配制作的美味佳肴。
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作者简介 |
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目录 |
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第一章五谷杂粮知多少
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精彩书评 | |||
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书摘 |
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